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挂面的食用功效

发布日期:2018-10-19 作者:河南众口福食品 点击:

   面条是由汤饼发展而成的,汤饼始于汉代,是面条的前身。到了宋代,面条正式称作面条,且制作方式,除了汤煮以外,还可以炒、焖、煎等做法。面条发展成熟了之后,便出现了挂面。研究表明,在唐代就已经出现了挂面,当时叫做“须面”。在敦煌文书中不止一次出现“须面”,并被装入礼盒送人。今日中国仍有地方将挂面称作“龙须面”。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。因口感好,食用方便,一直是人们喜爱的主要面食之一。


   挂面的功效与作用


  1。补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;


  2。养阴补虚,补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;


  3.增强免疫力,富含维生素E:捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。

挂面的食用功效

       河南挂面的制作技巧


  1.煮挂面时一要多加些水,因为挂面还有个“涨发”过程,要吸收一些水分;


  2.二要注意用慢火,使热量随着水分由外到里,逐层进去,这样才能把挂面煮熟、煮透,面汤清,口感好。


     河南挂面厂河南众口福食品有限公司经国家质量监督检验检疫总局审查、核准,领发“全国工业生产许可证”(市场准入证),公司注册资金500万元,占地面积42亩,职工百余人。拥有日加工30吨挂面生产线。公司“首派”系列挂面,“众口福”系列挂面选用优质原料,科学搭配,专业制作,注重营养均衡,面香清郁,面条筋道,柔韧滑爽,汤清色亮,满足现代人高品质营养需求,深受广大消费者喜爱。



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