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众口福挂面厂家就简单的教大家一些煮挂面的注意事项

发布日期:2018-04-04 作者:河南众口福 点击:

  挂面做为日常生活中的主食,被许多人所喜爱。它是以小麦粉添加盐、碱、水经过悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。目前市面上销售的主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。为了得到更多人的喜爱,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。河南众口福食品公司“首派”系列挂面,“众口福”系列挂面选用优质原料,科学搭配,专业制作,注重营养均衡,面香清郁,面条筋道,柔韧滑爽,汤清色亮,满足现代人高品质营养需求,深受广大消费者喜爱。

  

  挂面的存放时间长,做出的食物口感好,信用方便,价格低。且因为每个人的喜好不一样,挂面厂家在挂面的包装上也下了大功夫,使人对挂面的外包装就有了很好的印象,从而让更多的人选择挂面河南众口福挂面厂家的这种做法也受到了市场的欢迎。

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  煮挂面看上去好像很简单,但是要煮出有劲道的好吃的面条其实还是不那么容易的。河南众口福挂面厂家就简单的教大家一些煮挂面的注意事项。

  

  不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面,其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去,这样挂面可以经历水温的变化,更容易煮出口感煮出韧劲。

  

  很多人习惯在煮面条的时候加盐,但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味,难以入口。其实,苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了,盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。其实,煮面条是否加盐并不重要。因为挂面本身在制作的时候,盐分已经够了。

  

  有很多人习惯食用煮挂面的面汤,也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋,丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。建议面和汤要分开做。一般情况下,因为面条在制做的过程中会含有一定的碱,在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱,所以不建议直接饮用这样的面汤。


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